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Aprenda a fazer esse canelone de berinjela com a chef Milla Neves! Cnfira aqui a receita:

Canelone de berinjela com recheio de creme de ricota
1 berinjela grande

Para o Recheio:
1 xícara (chá) de ricota fresca
Azeite
Sal
Manjericão
1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
1 xícara de molho de tomate caseiro

Modo de preparo:
Cortar as fatias de berinjela:
Assar ou grelhar antes de montar os canelones

Modo de preparo (recheio):
Misturar todos os ingredientes do recheio

Montagem:
Fazer os rolinhos de canelone;
Em uma forma colocar o molho de tomate e dispor os canelones na forma;
Colocar molho por cima e salpicar a mussarela;
Colocar para assar em forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos, até gratinar!

Rende 3 porções
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 a 20 minutos
Tempo total: 40 minutos

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